材料：排骨 干豇豆 调料（葱片，姜片，八角，桂皮） 料酒 酱油 盐 糖

做法：

1.干豇豆用水泡2小时以上。排骨过水备用。

2.炒锅放油烧热放调料炒香放排骨煸炒，加料酒，酱油，盐，糖炒排骨上色加切成段的干豇豆，

3、加水漫过排骨大火烧开，改中小火满炖至排骨烂，开大火收汁，调味即可。