材料：鸡翅,豆腐,芹菜,木耳,红椒,老姜,香葱,剁椒酱

做法:

1.将鸡翅切小块,木耳泡发,豆腐煎金黄色,芹菜切段过水备用;姜切片,红椒,葱切碎.

2.用姜片,料酒,剁椒,淀粉,盐,鸡精、跟鸡翅块腌制半小时左右.

3.我在里面加了豆腐,芹菜,木耳,也用剁椒拌匀

4.将豆腐,芹菜,木耳放在盘底,鸡翅铺在上面,蒸15-20分钟即可.

5.在蒸好的剁椒鸡翅上撒上红椒,干辣椒,花椒碎,香葱碎.另起炒锅炸花椒油淋到鸡翅上即可.