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芝麻牛肉粒

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

芝麻牛肉粒

 

材料:

牛里脊150克左右、洋葱小半个、红椒少许、芝麻1大匙、黑胡椒适量、蚝油2匙、盐少量、油

做法:

1, 将牛里脊肉切成2厘米左右的方块,用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌;洋葱切成和牛肉粒大小相同的方块,红椒去籽去筋切成方块;


2, 平底锅烧热,倒入少量油,放入牛肉粒,转中火煎1分钟左右;


3, 将牛肉粒翻面再煎1分钟,放入洋葱块和红椒块翻炒;

 


4, 放入1匙蚝油、1大匙芝麻,一起翻炒均匀,用盐调味即可。


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