豆干小炒

 原料
豆干400克,胡萝卜半根,青菜2颗或大蒜2根
调料
料酒5ml,盐1茶匙(5克),水30ml,白糖1/2茶匙(3克),味极鲜酱油2茶匙(10ml),水淀粉2茶匙(10ml)
做法
1,豆干洗净切成方块,胡萝卜切成同样大小的块,青菜或大蒜切小备用
2,锅中放油
3,油热后,倒入豆干,和胡萝卜块
4,将除水淀粉之外的调料倒入锅中,临起锅,倒入青菜段或大蒜段,水淀粉芶欠即可.