馄饨包好后，可先煮馄饨汤。我是配了紫菜，葱花，还可以加蛋皮丝，增加鲜度，加一点油和盐，喜欢的话可以撒白胡椒。

煮汤的同时，煮另一锅水，待水开，下馄饨，大火待水再次沸腾，小火焖2-3分钟即可捞出（否则薄的馄饨皮过烂就不好吃），沥水，倒入煮好的配汤即成。