材料：面粉150g，清水60g，植物油20g，腐乳汁15g，黑芝麻1大勺  

做法：

1】准备好所有原料

2】原料混合揉成面团，盖上笼布醒10分钟

3】擀成薄薄的面片，越薄越好

4】把大面片切成5cm宽，10cm长的小面片，中间拉一刀，不要拉断

5】两个面片穿在一起

6】锅内烧热炸的油，加入准备好的排叉炸至微黄捞出，再次烧热油复炸上色即可