材料：小土豆500g

调料：辣椒粉2小勺，孜然粉半小勺，花椒粒1小勺，盐1/2小勺

做法：

1】小土豆洗净（不去皮）；辣椒粉，孜然粉，盐兑匀

2】小土豆上锅蒸，水烧开蒸20分钟，蒸熟即可

3】锅内放入橄榄油烧热，放入蒸熟的小土豆，用铲子压扁

4】土豆煎至两面焦黄，倒入花椒粒煸香；加入第一步兑好的粉类翻炒均匀出香味即可！