原料：红豆沙200g，温水400g，砂糖70g，琼脂10g

做法：

1）琼脂用凉水泡开

2）红豆沙放入干净的容器

3）泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化

4）200g豆沙与200g温水混合，搅匀

5）化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底

6）5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！