材料：胡萝卜3根   牛肉一块   芹菜2根

调料：姜丝、陈皮丝、花椒、酱油、白胡椒粉、淀粉、料酒、味精

作法：1、牛肉切丝，然后加入酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟

      2、胡萝卜洗净后切丝、生姜切丝、陈皮切丝、芹菜切段

      3、锅内热油至有小气泡时放入花椒、姜丝、陈皮爆香

      4、放入牛肉丝翻炒至脱生后加入酱油上色

      5、倒入芹菜、胡萝卜丝翻炒1分钟然后调入味精，起锅装盘