材料 豌豆.........半斤 调料 盐...........5克 香叶.........3片 花椒.........3克 做法 1、将豌豆剥好,用清水洗净,在锅中注入高于豌豆表面约2厘米高的清水,并同时加入所有调料,煮开。开锅后,保持沸腾状态转小火继续煮10分钟; 2、关火后,将豌豆浸泡在水中放凉,最好放置一夜再吃,以便更好入味。