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清水豌豆

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

清水豌豆

材料

豌豆.........半斤

调料
盐...........5克
香叶.........3片
花椒.........3克

做法
1、将豌豆剥好,用清水洗净,在锅中注入高于豌豆表面约2厘米高的清水,并同时加入所有调料,煮开。开锅后,保持沸腾状态转小火继续煮10分钟;
2、关火后,将豌豆浸泡在水中放凉,最好放置一夜再吃,以便更好入味。


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