材料：三文鱼、新鲜柠檬、青芥末、橄榄油、盐、百里香（不要也可）；


方法：

1、将三文鱼切成块或片，抹上少许盐和橄榄油，放在盘子里；

2、柠檬洗净后切成片备用；

3、蒸锅里水烧开备用；把切好的柠檬片放在三文鱼上；中火蒸3分钟；

4、把柠檬汁挤在碟子里，加入适量的青芥末，搅拌均匀。

5、 把青芥柠檬汁浇在蒸好的三文鱼里，再撒上百里香即可。