原料：去骨鸡腿肉、青红椒、酸甜酱、白糖、盐、淀粉、料酒

做法：

1.鸡腿肉洗净后切成小块，加入少许的盐、水淀粉、料酒腌制10分钟左右，青红椒切小圈备用；

2.油锅加入后，将鸡腿肉炒至变白断生，然后捞出；

3.加入底油烧热，用小火将酸甜酱汁慢慢炒出红油，然后放入之前炒好的鸡腿肉翻炒均匀；

4.加入一勺盐、一勺白糖拌匀，最后倒入青红椒即可