材料:普通面粉240g,玉米粉60g,盐2g,苏打一茶匙,糖粉120g(喜欢吃甜的亲可以适量加到160g),黄油180g,鸡蛋2个,香草香精1茶匙.
做法：1,烤箱预热180度.将面粉,玉米粉,盐,苏打,过筛备用. 2,打2个鸡蛋. 3,加入香草香精. 4,打匀. 5,将室温下软化的黄油和糖粉打发至羽毛状. 6,将黄油,鸡蛋倒入面粉混合物中,上下翻拌至没有干粉. 7,用保鲜膜将面团包起来,放入冰箱,冷藏60分钟. 8,将面团取出,擀成0.3厘米厚左右的薄片. 9,用模子压出不同的饼干形状,放入烤箱,180度10-12分钟即可.
