椒盐芝士小馒头

原料:普通面粉160g,玉米淀粉60g,鸡蛋一个,黄油60g,马苏里拉芝士60g,盐,黑胡椒粉适量,黑芝麻适量,小苏打适量.

做法:

1,黄油融化,马苏里拉芝士切碎末(如有最细丝的奶酪擦更好),将芝士加入黄油中.

2,打入鸡蛋,筛入玉米淀粉,普通面粉和小苏打的混合粉,加适量的水,加盐和黑胡椒,黑芝麻,揉搓成团.

3,室温下醒30分钟,将面团分成小的圆球形状,排在烘焙纸上.

4,烤箱180度,上下管烤8分钟,转上管烤7-10分钟即可.