爱尔兰卷心菜土豆泥

原料:中等个头土豆4个,卷心菜1/8个,牛奶300毫升,黄油50克,葱一点,盐,黑胡椒粉适量.

做法:

1,土豆洗净,不去皮,放在沸水里煮30分钟,直到土豆变软.

2,卷心菜切丝,黄油室温下软化.

3,土豆煮熟后去皮,捣成泥.

4,取一小锅,将牛奶倒入,加入卷心菜,小火加热3分钟.

5,将牛奶混合物和土豆泥混到一起,加入黄油,盐,黑胡椒粉,搅拌均匀,撒葱花即可.