大虾色拉配料：基围虾半斤，黄瓜一根，生菜一棵。

调料：色拉酱一罐（250克）、色拉油、精制盐少许。

做法：

1、先将洗净的基围虾入沸水烫熟捞起，冷却，去壳，加少许精制盐和色拉酱拌一下。

2、黄瓜去皮，切成小丁，加少许精制盐和色拉酱拌一下。

3、将洗净的生菜切小段，垫于长形盆的一段，然后放上拌好的黄瓜丁和大虾虾仁。