原料：低粉　120g　　细砂糖　180g　　鸡蛋　4个　　奶粉　3g　　色拉油　30g 　 红茶汁　30g　　茶渣一包

做法：

１、将一包红茶浸泡在200g的开水中一分钟后取出茶包沥干

2 、鸡蛋和糖隔40度温水打出大泡离水，继续打泡沫发白体积增大1-2倍，写8字不会马上消失

3、筛入低粉和奶粉搅拌不要画圈，加入色拉油红茶汁拌匀，拌入沥干的红茶渣

4 、倒入底部垫油纸的8寸活底模，震出气泡，烤箱预热180度中层烤40分钟，取出倒扣晾凉