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蜜汁香蕉松饼

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

蜜汁香蕉松饼

 

材料:熟透的香蕉1-2支,全麦面粉200克,鸡蛋3个,酸奶280ML,蜂蜜30ML,泡打粉10克


工具:KENWOOD厨师机

 

做法:


1、将软熟的香蕉捣烂成香蕉泥

2、将全部材料(其中蜂蜜倒入20ML,留10ML待用)都倒入KENWOOD KM760厨师机的搅拌筒内


3、用厨师机的K型搅拌头,先用MIN档约1分钟将材料搅匀,再换到1档搅拌2-3分钟将面糊彻底搅拌均匀就好了,面糊很均匀,因为其中有香蕉泥,并不是特别细腻

4、平底锅中抹上少许油,盛入一勺面糊摊开成圆形,用小火煎2-3分钟,待表面略凝固,轻轻晃动锅,饼可在锅内移动时,将饼翻个面,再煎至底部金黄色就可以了。

5、吃的时候,把剩余的一点蜂蜜淋在松饼上面即可

备注:煎的过程中,一定要用小火慢慢煎。  

 


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