材料：北豆腐一块，番茄沙司30克，彩椒、洋葱、蘑菇、虾适量，马苏里拉奶酪适量

做法：

1、豆腐冲洗干净，沥干水份，切成约0.5cm厚的豆腐片，用饼干模具切割出形状

2、依次将所有豆腐切割好，摆入烤盘中

3、虾挑去虾线，剥出虾仁，并切成小丁

4、各种彩椒洗净切丁，洋葱切丁，蘑菇切丁

5、炒锅中倒少许油，倒入所有切好的小丁炒一会，收汁出锅

6、将番茄沙司涂在豆腐块表面

7、将炒好的菜和虾摆在蕃茄沙司上面

8、最后撒上马苏里拉奶酪

9、烤箱预热200度，烤约16~18分钟