材料：
虾仁10只、奇异果（猕猴桃）1个
蛋黄酱1匙、鲜奶油1匙、柠檬汁1匙、盐适量
做法：
1、将虾仁去肠去壳洗净，入滚水中焯熟
2、用柠檬汁和适量的盐将虾仁拌匀冷却

3、奇异果去皮切成丁
4、将蛋黄酱和鲜奶油拌匀
5、将虾仁、奇异果丁和拌匀的酱汁一起拌匀装盘即可