原料：面粉300克，热猪油80克，鸡蛋2只，腐乳2小块，芝麻5克，葱花10克，盐适量，清水少许
做法：
步骤1：将腐乳搅成泥状，把各种原料都倒入面粉内，和匀成面团，静置面团（醒面）5~10分钟；
步骤2：将面团分次，用擀面杖压成薄片，用刀去不整齐边切成长方型，再分别切成长型的小方片；
步骤3：小方片对折，从对折一头的中间用刀切1/2长，再展开小面片，将一头穿过中间的空缝，拉伸整型好；
步骤4：放入8成热油中，炸至金黄即可取出，沥干油后放凉可食（热食火气太大）。
原料：面粉300克，热猪油80克，鸡蛋2只，腐乳2小块，芝麻5克，葱花10克，盐适量，清水少许
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