
材料:高筋粉250克,酵母4克,白糖30克,盐2克,牛奶160克,椰蓉20克,黄油30克
表面装饰:融化的黄油少许、粗粒砂糖适量 过程:
1.除将黄油以外的材料揉成团,加入黄油继续揉成一个光洁的面团(因为有椰蓉,表面有些粗糙)
2.盖上保鲜膜发酵至两倍大
3.分割成8份,滚圆松弛15分钟。
4.排气,再次滚圆,放入烤盘内。
5.进行最后发酵至2倍大
6.表面刷上融化的黄油,撒上白砂糖。
7.烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟
材料:高筋粉250克,酵母4克,白糖30克,盐2克,牛奶160克,椰蓉20克,黄油30克
表面装饰:融化的黄油少许、粗粒砂糖适量 过程:
1.除将黄油以外的材料揉成团,加入黄油继续揉成一个光洁的面团(因为有椰蓉,表面有些粗糙)
2.盖上保鲜膜发酵至两倍大
3.分割成8份,滚圆松弛15分钟。
4.排气,再次滚圆,放入烤盘内。
5.进行最后发酵至2倍大
6.表面刷上融化的黄油,撒上白砂糖。
7.烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟