当前位置: > 西餐菜谱 >

腊肠蒜苗面包

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

 

腊肠蒜苗面包

原料: A:高筋面粉250g,盐3g,奶粉10g,砂糖25g     
       B:牛奶130g,酵母4g,
       C:蛋半只 
       D:黄油35g
做法:1)A原料混合均匀
      2)B混合,温热,稍有温的感觉就好
      3)2倒入1中+C揉成光滑的面团,分3次加入D,每次揉光滑后再放下一次的
      4)继续揉,揉啊揉,卖力的揉
      5)揉好的面团放温暖处发酵至两倍大,需2小时
      6)发酵好的面团拿出揉匀瘦身,分成均匀的几份盖上保鲜膜松弛10分钟
      7)把小面团擀成饼,洒上腊肠条,蒜苗碎,打卷即可
      8)做好型的面包,放油纸上均匀码在密封的保鲜盒内,盒内放一杯热水,盖盖发酵至两倍大小(我是和苏碧学的,放电热毯上,很快就发开了)
      9)烤箱180度预热,刷上蛋液中层烤18分钟


热门西餐菜谱做法
纸杯戚风
纸杯戚风
西班牙土豆鸡蛋饼
西班牙土豆鸡蛋饼
意大利千层面
意大利千层面
 烧汁做法
烧汁做法