原料：牛排150克，意大利面150克，麻椒一个，小洋葱1个，西芹适量

辅料：蒜2瓣，盐1/2茶匙，糖１茶匙，生抽２茶匙，黑椒汁2汤匙，罗勒叶２－３支

 

做法：

 

１．  牛排切成小拇指长短粗细的条．蒜拍碎切末．麻椒洗净切开去筋不要，切成条．洋葱去皮切成丝．西芹择洗干净，斜切成细段．

 

２．  锅中烧开足量的水，倒入意面，煮１０－１２分钟到自己喜欢的软硬度，捞出冷水冲凉，沥水备用．

 

３．  锅烧热，倒入橄榄油，先下蒜末小火炒香，再下洋葱丝，麻椒，西芹炒一分钟．

 

４．  倒入牛排肉翻炒一下，调入盐，糖，生抽，黑椒汁儿炒匀．

 

５．  最后倒入意面和罗勒叶，炒匀入味儿即可．