原料:咖哩3小块，鸡肉若干切丁，胡萝卜丁，土豆丁

制作

1、 热锅放油，按次序把鸡肉、土豆丁、胡萝卜丁放入锅内爆出香味。
2、 炒香食材后，加少许清水煮一下，放入咖哩块炒匀，让土豆和胡萝卜熟透
3、 水分略收的时候放入冷白米饭，翻炒均匀，让饭吸收进咖哩汁
4、我还很中式地打了只蛋，把鸡蛋直接打进饭里，用铲子铲匀就行了，关火