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香浓意大利面

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

香浓意大利面

材料:意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐  白糖 黑胡椒 奶酪粉

做法

1.先煮面条 

锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面  不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可

加盖子煮8分钟

2.待面条大约7-8成熟的时候 捞出  用凉水冲一下 让其冷却  也可以放进冰水中 划散  之后沥干水分 淋入适量的橄榄油  用筷子拌匀  备用

3.锅中加入一勺量的橄榄油   将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末

4.炒至培根出油后  加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味  炒至西红柿变软  加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开

直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可


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