食材（八个的量）：海白虾300克 什锦蔬菜丁80克 剩的油焖大虾8只（剩下的不放进去就浪费了）

调料：料酒15ML 鸡蛋清1个 白胡椒粉5克 盐5克 糖2克 姜10克


做法：

1、准备好剩的油焖大虾八只、和解冻的什锦蔬菜丁。

2、将油焖大虾去壳切碎，蔬菜丁切碎。

3、鲜虾洗净。

4、鲜虾去壳去虾线。

5、把虾用肉锤砸成泥。

6、将所有食材放入盆中，加入调料。

7、将虾饼泥搅打上劲。

8、平盘中抹油，虾泥做成虾饼。上开水锅蒸10分钟即可。