原料：虾300克，青椒2根、泡尖椒10克、干红椒10克、花椒10克、葱蒜姜各10克、花雕酒1茶匙、盐1/4茶匙

 做法：

         1 虾去头，去掉背部泥线，洗净；

         2 所有的椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切；

         3 热锅，油热后，倒入各种葱蒜姜，炒出味道后倒入虾，倒入花雕酒去腥，颜色变红即可加盐搅拌均匀出锅。