主料：水果萝卜100克，黄豆芽150克，香菜10克。

调料：葱姜各5克，虾皮1小勺，白胡椒粉适量，盐1/2小勺，鸡精1/4小勺，香油适量。

准备工作：葱姜切好，香菜切末。

做法：

1. 烧开水，倒入黄豆芽。

2. 黄豆芽煮5分钟后放入葱姜。

3. 萝卜刨丝。

4. 把萝卜丝倒入锅里，烧开。

5. 放入盐，胡椒粉，撒虾皮。

6. 滴入香油，撒上香菜末就出锅了。