原料：东北大米100克、圆糯米（江米）20克、皮蛋两个、肉松少量

做法：

1、把大米和圆糯米（江米）按5：1的比例放在一起淘洗一下，去掉水分，加一勺色拉油

2、把皮蛋切块和米抓在一起，尽量抓的均匀一些，放入冰箱腌一个小时

3、电饭煲加入半锅的水烧开后，下入腌好的米，一边煮一边搅动，保持小火开锅状态煲50分钟即可