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珍珠牛肉丸

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

 

珍珠牛肉丸

 

原料: 牛肉馅 250g  马蹄肉 100g  糯米100g  葱姜末适量

 

 

调味料:盐 糖 味精 生抽 胡椒粉 适量

 

 

做法:

 

1 糯米用冷水泡2小时沥干,马蹄切末,牛肉放入调味料拌匀,加入清水搅拌上劲

 

 

2 加入马蹄,葱姜末拌成馅,捏成丸子沾上糯米,上笼蒸10钟

 

 


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