材料：

日式拉面……250克
胡萝卜……1/4支
洋葱……1/4个
包心菜……1/5个
培根……2片
鸡蛋……1个
生抽……15ml
老抽……15ml
糖……3克
盐……一小撮
味岛香松……适量
橄榄油……适量

做法：

1、包心菜、胡萝卜、洋葱洗净切丝，培根切小片。

2、取一个小碗，把生抽、老抽、糖、盐都放一起调匀备用。

3、水沸腾后加少许盐，放入面条煮3分钟左右捞出过冰水，滤干水份并拌入一些橄榄油备用。

4、煎一个鸡蛋备用（煎到溏心状态盛出），锅内留底油，炒香培根，依次放入洋葱丝，胡萝卜丝炒透，再放入包心菜丝炒至断生。

5、面条放进去一起炒，用筷子快速拨散，然后倒入之前调好的料汁，开大火快速翻炒均匀，把酱汁都炒干就好了。

6、盛盘时把荷包蛋放在炒面上，周围撒上一圈味岛香松即可。