材料：米饭、油、葱、蒜、肉末、酱油、料酒、五香粉

做法：

1）锅热油，炒香葱、蒜末，放入肉馅，炒至水分将尽。

2）加酱油，料酒，胡椒粉，糖，五香粉，水。

3）煮开后转小火继续焖煮至入味，最后汤汁太多的话，可开大火略收汁，然后把烧好的肉碎连汁水一起浇在米饭上即可。