材料：花生米、腐乳、糖

做法：

1）花生米一包，12盎司（大约340克），放到一个可以用于微波炉的大碗里，根据口味的轻重倒入腐乳汁和一点糖，用匙拌匀后把花生米铺平在碗里。

2）碗上倒扣一个可以用于微波炉的干爽无水的盘子，放入微波炉，“叮”5分钟。

3)取下盘子，拿厨房毛巾或者纸巾抹干盘子上的水滴（叮完以后盘子上会有水的），用匙搅拌碗里的花生米，然后再次摊平，再倒扣上盘子，“叮”4分钟。

4)取出来，取下盘子，用匙搅拌碗里的花生米，然后放置至凉，即成又香又酥的花生米。