原料：五花肉，笋，香菇

配料：洋葱，料酒，蚝油，酱油，糖，桂皮、香叶等香料。

步骤：

1，五花肉、笋、泡发好的香菇和洋葱全部切小丁。

2，锅里倒适量油，油温后下洋葱丁用小火煎到金黄。

3，下五花肉翻炒到变色。

4，烹入料酒、蚝油、酱油后加适量水（如果泡发香菇的水干净，也澄掉杂质小心倒入），转入砂锅。

5，将桂皮、香叶等香料包入纱包中也放入锅内，以中火煮开后，转小火慢炖约30分钟，放入笋丁继续炖15分钟，然后再放入香菇丁炖15分钟。

6，根据口味决定是否需要再加点盐和糖，然后以中火稍微收下汁，但是不要收干即可。