暖冬土豆沙拉

材料:烘焙用土豆1公斤,橄榄油3汤匙,白葡萄醋2汤匙,葱花少许,欧芹碎少许,盐,黑胡椒粉适量.

过程:

1,土豆洗净,煮至软,但是不要"开花".[因为买的是那种不带的土豆,所以不需去皮]

2,切块,加白葡萄醋,葱花,橄榄油,盐,黑胡椒,欧芹碎,搅拌均匀.

3,撒点红尖椒装饰即可.