西兰花脆双耳 原料:西兰花1棵,黑木耳,银耳各一小把,陈醋,生抽,鸡粉,盐,老干妈红油豆豉,香油适量. 过程: 1,西兰花洗净,掰成小块,然后用刀纵向切一分为二. 2,过水焯熟(水里点几滴油). 3,过冷水,捞出备用. 4,黑木耳,银耳泡水发好,去根. 5,过水焯熟. 6,过冷水,捞出沥干,备用. 7,将西兰花和木耳,银耳放在一起,倒入生抽,陈醋,老干妈红油豆豉,盐,鸡粉调的调味汁,拌匀即可.
原料:西兰花1棵,黑木耳,银耳各一小把,陈醋,生抽,鸡粉,盐,老干妈红油豆豉,香油适量.
过程:
1,西兰花洗净,掰成小块,然后用刀纵向切一分为二.
2,过水焯熟(水里点几滴油).
3,过冷水,捞出备用.
4,黑木耳,银耳泡水发好,去根.
5,过水焯熟.
6,过冷水,捞出沥干,备用.
7,将西兰花和木耳,银耳放在一起,倒入生抽,陈醋,老干妈红油豆豉,盐,鸡粉调的调味汁,拌匀即可.