材料：丝瓜两根 香菇 姜 蒜 粉丝 木耳

做法：

1、丝瓜去皮切滚刀块，干香菇和木耳泡发后洗净切丝，姜、蒜切碎，粉丝略泡后剪几刀。

2、将糖、盐、醋、酱油、剁椒、少许水混合成调味料。

3、锅里放油将姜蒜爆香，放入香菇、木耳翻炒。

4、倒入准备好的调味料炒一下，放一小碗水，水开后倒入粉丝、丝瓜，丝瓜煮软后即可。