材料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）

调料：A.盐一勺 B.白醋四勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）

制作方法：

1.将黄瓜洗净，切成大约5厘米长1厘米见方的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。

2.将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。

3.黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。

4.放置冰箱中冷藏一天，即可。