材料：菠菜、绿豆芽、大葱、大蒜

做法：

1、菠菜和豆芽分别洗净过热水焯一下捞出备用

2、将蒜捣成蒜泥，香葱切碎，放入碗中淋入花椒油，加入适量生抽、醋、盐、糖、鸡精、香油制成调味汁

3、将焯熟的菠菜和绿豆芽跟调味汁混合均匀即可装盘。