材料：黄瓜、大蒜、香葱、剁椒酱

做法：

1、黄瓜洗净去皮，放在案板上用刀拍开，切成小块备用；香葱洗净切碎备用；大蒜去皮倒碎，用热油淋在上面即可做成香喷喷的油泼蒜备用。

2、在切好的黄瓜段中依次加入盐、油泼蒜泥、生抽、香油、剁椒酱，拌均撒上香葱碎即可食用。