当前位置: > 凉拌菜谱 >

蒜香三丝拌豆腐

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

蒜香三丝拌豆腐

 

原料:嫩豆腐200克,黄瓜50克,红萝卜50克,干银鱼15G,红辣椒5G

 

 

调料:植物油5,盐10,糖5,李锦记香蒜辣椒酱15

 

 

做法: 

1,   干银鱼用水浸泡。将红萝卜与黄瓜切成4~5CM细丝,加入糖和盐拌匀,腌半小时。

2,   把热开水浇在豆腐上,浸几分钟后,将豆腐中的水滤干。

3,   起油锅,油热至6成,放入泡发滤干的银鱼,翻炒至金黄。银鱼本身有咸味,无需加盐。

4,   李锦记香蒜辣椒酱倒入油锅内加入少许水,煮开,调成香蒜辣酱汁。

5,   将豆腐摆入盘内,放上腌好的红萝卜丝和黄瓜丝及炒好的银鱼丝,顶部撒上几缕红椒丝做点缀,最后浇上香蒜辣酱汁,即可食用。

 


热门凉拌菜谱做法
凉拌土豆片
凉拌土豆片
凉拌藕片
凉拌藕片
凉拌豆芽
凉拌豆芽
双茄拌菜
双茄拌菜