材料：豆腐皮500g，卤水一份，黄瓜一根，香油一小勺

做法：

1）豆腐皮洗净切丝，放入卤水中煮开，转最小火煮半小时(小火慢煮入味）

2）关火，豆腐皮放卤水中晾凉，泡2-3小时

3）黄瓜洗净切丝，捞出豆腐皮放入黄瓜丝拌匀

4）点入香油，有老干妈辣酱的话也加入一些拌匀！