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凉拌杂菜

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱点击:次

凉拌杂菜

原料: 蘑菇, 豆芽, 菠菜, 香菜, 红椒丝

- 调味料: 凉拌醋, 味极鲜, 盐, 糖, 鸡精, 麻辣油, 香油

-做法:

1. 蘑菇洗净, 入沸水中焯熟, 沥干后撕成细丝

2. 豆芽, 菠菜分别焯水, 过冷河, 菠菜切段

3. 香菜洗净, 切碎; 干红椒切丝

4. 蘑菇, 豆芽,菠菜, 香菜, 红椒丝装大碗中, 另在另一小碗中配制调味料

5. 拌好, 装盘

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