主料：茭白一斤，干木耳15克（泡发）

配料：大蒜4-5瓣，盐，糖一小勺

1）茭白剥皮洗净后切片备用

2）大蒜4-5瓣切蒜末备用

3）木耳泡发后洗净用开水焯熟控干水备用

4）锅热后下少许底油，油热后下入茭白片快速翻炒

5）继续下入木耳一起快速翻炒

6）加入盐糖调味后下入蒜末，炒匀后出锅完成