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绿豆鸡肉鲜果沙拉

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

绿豆鸡肉鲜果沙拉

主料:煮开花的绿豆 桃子 白兰瓜 鸡肉 蛋黄酱

配料:料酒 盐 胡椒粉 姜 葱

做法:

1、把绿豆煮开花,剩下的就是爱喝的绿豆汤啦;水果切块,任何喜欢的水果都可以哈;
2、鸡胸肉用刀背拍半分钟左右,这样肉不会很板,用盐、胡椒粉、料酒、姜丝、葱丝腌20分钟;
3、腌好的鸡肉上锅蒸熟,关火后盖着盖子再闷几分钟,这样肉会更嫩一些,然后用手撕成小块;
4、用蛋黄酱把所有材料拌均就可以了。


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