原料：草原绿鸟鸡半只、当归10克、枸杞20克、葱姜、绿鸟鸡调料

做法：

1、草原绿鸟鸡一只，大约一斤左右。
2、绿鸟鸡斩成大块。取一半就可以。脂肪一定去除干净。

3、用冷水浸泡肌肉，换水几次，直到没有血水。
4、用热水汆烫鸡肉，去掉血腥味。

5、冷水下锅，水开后倒入半碗料酒，煮沸2分钟后关火捞出。可以用热水冲洗去杂质。
6、称量好调料，葱切段儿，姜去皮切片。

7、小熊电炖锅的内锅加入热水。
8、放入鸡块。

9、整体水位不要超过最高水位，防止汤汁溢出。
10、放入当归。

11、按下左面的定时腱子肉类可以选择时间长一点的，4个小时或者三个小时。

12、按下设定键确认。

13、放入葱姜。
14、枸杞可以后放。

15、快好的时候，开盖子撇去浮油。
16、最后倒入三大勺绿鸟鸡调料。稍微煮一会就可以出锅了。

小贴士：

1焯水的鸡肉冷水下锅更能去除血水和杂质。
2炖汤一定要最后放盐，免得鸡肉炖不烂。
3不要放入过多的调料，比如花椒大料之类。