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醋泡黑豆
来源:
caipucaipu.com
作者:
大众菜谱
点击:
次
材料:黑豆100克,香醋、大蒜;
方法:
1、将黑豆清洗干净,沥干水分备用;
2、将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分;
3、转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却;
4、取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定,在表面放入大蒜。
5、将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
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