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甜椒仔姜炒肉丝
来源:
caipucaipu.com
作者:
大众菜谱
点击:
次
材料:甜椒两个、新鲜泡仔姜两个、肉丝100克
调料:盐4克、糖3克、淀粉5克、老姜一块
做法:
1、甜椒洗净切丝,泡仔姜切丝,老姜切片
2、肉丝用一半盐,一半糖,全部淀粉,少许水抓匀腌15分钟
3、油热后,爆香老姜片,再放入肉丝炒散,肉变白后放入姜丝炒出香味
4、最后放入甜椒丝,调入剩下的一半盐和一半糖,炒匀即可。
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