当前位置: > 小吃大全 >

可乐卤蛋

来源:caipucaipu.com 作者:大众菜谱 点击:

 

可乐卤蛋

 

主料:鸡蛋8只,可乐一瓶600ml.


调料:大料3个,花椒20粒,香叶5片桂皮1小块,盐1小勺,生抽3大勺,老抽1大勺,清水100ML.(可不放)

 

做法:

 

 

 

 

 

 


1取出冰箱冷藏的鸡蛋回温,洗净后冷水上锅蒸。(可同时焖米饭,节能)


2蒸好后取出鸡蛋浸入冷水两分钟,剥去蛋壳。

 

 

 

 

可乐卤蛋


3锅里倒入一瓶可乐,放入生抽和老抽。


4放入花椒、大料、香叶和桂皮。

 

 

 

 

可乐卤蛋


5放入鸡蛋。


6倒入盐,此时会有泡沫产生。

 

 

 

 

可乐卤蛋


7倒入清水,没过鸡蛋。


8大火烧开五分钟后,改小火再煮10分钟关火。 

 

可乐卤蛋

 


热门小吃大全做法
葱香鸡蛋土豆丝饼
葱香鸡蛋土豆丝饼
葱油饼
葱油饼
南瓜摊饼
南瓜摊饼
生煎包
生煎包